Rabu, 21 Mei 2008

Makanan Khas Salatiga

Salatiga adalah sebuah kota kecil di kaki Gunung Merbabu. Letaknya di antara Kota Solo dan Semarang. Kota kecil dengan udara sejuk ini, dulu merupakan kota persinggahan dan tempat untuk beristirahat oleh pejabat Belanda yang mengadakan perjalanan baik ke Solo atau ke Semarang. Kota Salatiga memiliki makanan khas yang sangat enak. Makanan tersebut adalah Keripik paru dan enting-enting gepuk. untuk minuman, ada yang disebut wedang ronde. wedang ronde dan keripik paru serta enting-enting gepuk dapat dengan mudah dijumpai di jalan Letjend Sukowati yang lebih dikenal dengan jalan sukowati. di sepanjang jalan ini banyak dijumpai kios-kios yang menjual keripik paru dan enting-enting gepuk. sedangkan untuk wedang ronde, banyak di jumpai di sepanjang jalan jenderal sudirman. setiap akhir pekan jalan sukowati dan sudirman selalu ramai oleh pengunjung dari luar kota yang bermaksud untuk membeli makanan khas salatiga. makanan asli ini memang telah terkenal di sekitar jawa tengah bahkan di luar jawa tengah seperti jakarta.
Enting-enting gepuk adalah merupakan makanan kecil yang berasal dari kacang yang diolah dengan campuran gula jawa. makanan ini berasa manis dan memiliki rasa khas yang tidak dijumpai di makanan sejenis yang ditempat lain menggunakan bahan sama namun sebutan berbeda. sedang keripik paru merupakan makanan yang berbahan dasar paru-paru sapi yang diiris tipis kemudian digoreng dengan adonan dan bumbu tertentu sehingga memiliki rasa yang khas. tiap merek baik enting-enting dan keripik paru memiliki rasa yang khas. satu dengan yang lainnya sangat berbeda. jadi jika membeli pasti akan menjumpai rasa yang berbeda untuk setiap merek. untuk wedang ronde, sangat nikmat diminum saat hari mulai sore atau saat musim penghujan. karena minuman ini dapat menghangatkan tubuh saat hawa dingin menyerang badan. di Salatiga ada sebuah kios wedang ronde yang sangat terkenal. letaknya di belakang kantor polisi di jalan jenderal sudirman. letaknya memang tidak terletak di pinggir jalan, namun semua orang tahu dan akan menunjukkan jalan jika ada yang bertanya. jadi jika melewati salatiga tidak ada salahnya mampir dan mencoba makanan khas salatiga.

selamat mencoba

Tidak ada komentar: